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      中華素食料理
      

      《中華素食料理》
       

      

      作者：
      羅平，朱文彬
      

      出版日期：
      2023-01-01
      

      字數：
      398000
      開本：
      大16
      頁數：
      284
      分類：
      

      ISBN：
      978-7-5184-4061-0
      

      定價：
      ￥268.00
      

      官網優惠價格：
      ￥214.4

      


      

      天貓旗艦店
      

      

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      內容簡介
      

      
本書按照二十四節氣對菜品進行分類，精選應季新鮮食材進行飲食搭配，通過圖片和文字相結合，分步驟詳細講述了每一道素食菜品的制作過程，專業的烹飪技法讓素食別有風味，精美的裝盤給專業素食從業人員打開了創意的思路。本書實用性與藝術性相結合，食材多樣性和傳統飲食文化相結合，呈現了作者對素食的新認識和新理解。本書……
      
[ 展開全部 ]

      

      圖書目錄
      

      
立春 
      
青蘋果醋膠囊拌陽光時蔬苗 
      
錦繡花園
      
蔬果黑椒猴頭菇排 
      
菠菜汁浸荷仙菇 
      
藜麥春卷佐青瓜雪芭 
      
雙味春筍 
      
雨水 
      
禪意菌菇丸子 
      
前菜四品 
      
薏米山藥濃湯菠菜脆片 
      
松露桃膠蒸蛋 
      
點心四拼佐老白茶……
      
[ 展開全部 ]

      

      

      

      

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