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        蔬之史話

        《蔬之史話》


        作者:
        張天柱,張德純
        出版日期:
        2023-07-01
        字數:
        220000
        開本:
        特16
        頁數:
        172
        分類:
        ISBN:
        978-7-5184-4442-7
        定價:
        ¥99.00
        官網優惠價格:
        79.2


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        內容簡介

        《蔬之史話》將市場上常見的、消費量較大的100種蔬菜的歷史淵源進行梳理,是一本面向大眾、立體化介紹各類蔬菜故事的插畫文集,包括蔬菜起源、從商周到近代的蔬菜種類、蔬菜的科學分類、常見蔬菜簡史等內容,并輔以蔬菜通用名稱與別名、拉丁文名稱、英文名稱等方面的介紹。書中收錄大量手繪插圖,語言表達充滿人文氣息,讓……
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        圖書目錄

        一、概述 
        (一)蔬菜的起源 
        (二)商周時期蔬菜種類 
        (三)秦漢時期蔬菜種類 
        (四)隋唐時期蔬菜種類 
        (五)宋元時期蔬菜種類 
        (六)明清時期蔬菜種類 
        (七)近代蔬菜種類 
        二、蔬菜的分類 
        (一)……

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