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        糧油質量檢驗（高等職業教育糧食類專業教材）
        

        《糧油質量檢驗（高等職業教育糧食類專業教材）》
         

        

        作者：
        孫勤 曹川
        

        出版日期：
        2023-08-01
        

        字數：
        400000
        開本：
        16
        頁數：
        280
        分類：
        

        ISBN：
        978-7-5184-4468-7
        

        定價：
        ￥48.00
        

        官網優惠價格：
        ￥38.4

        


        

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        內容簡介
        

        
本書為校企共建教材, 遵循“以學生為本, 育糧人匠心” 的理念, 與時俱進融入
        
糧油檢測領域的新標準、新技術、新理念, 采取“識崗、跟崗、頂崗” 的遞進式培養
        
路徑, 理論上突出“必需、夠用、實用” 的原則, 側重實操技術、檢驗方法, 并堅持
        
以“立德樹人” 為根本, 將綠色、環保、低碳發展、堅持創新守正、培育創新文化……
        
[ 展開全部 ]

        

        圖書目錄
        

        
緒論
        
項目一　稻谷質量檢驗
        
　　任務一　稻谷色澤、氣味、口味的鑒定
        
　　任務二　稻谷的類型和互混檢驗
        
　　任務三　稻谷雜質和不完善粒、谷外糙米的檢驗
        
　　任務四　稻谷出糙率和整精米率檢測
        
　　任務五　……
        
[ 展開全部 ]

        

        

        

        

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