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        食品微生物檢驗技術（高等職業教育“十三五”規劃教材）
        

        《食品微生物檢驗技術（高等職業教育“十三五”規劃教材）》
         

        

        作者：
        羅紅霞 王建
        

        出版日期：
        2018-02-01
        

        字數：
        250000
        開本：
        特16
        頁數：
        208
        分類：
        食品
        

        ISBN：
        978-7-5184-1772-8
        

        定價：
        ￥42.00
        

        官網優惠價格：
        ￥33.6

        


        

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        內容簡介
        

        
本書從基礎知識開始培訓檢驗人員基本的工作素質及操作規范，然后根據企業調研和國家職業資格鑒定中食品檢驗工的要求，進行食品微生物的認知、食品微生物的培養、食品微生物的應用、食品微生物的檢測和食品微生物的控制工作任務的訓練?！?/span>
        
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